正面交锋
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口茶问:“什麽事儿?” “是这样的,老师。小唐想做一期有关东西方美食的专栏,这余家食肆和兰亭轩不就是最好的素材吗嘛!这不想让您老人家开个口,让余师傅配合一下?”李经国替妻子解释。 “怎麽个配合法?”金长国没表态,继续问。 “我想做个主题对决,两家用同一种食材做一道菜,然後把决定权交给顾客。我会在这当中汲取素材,做成一期短片。当然,最重要的目的还是想宣扬传统文化,让更多的人认识咱们华夏美食。”这就是唐静灵的专业领域了,说起来头头是道,连着後期的投放平台和舆论导向都已经做了完美规划。 金长国越听越感兴趣,听到重点部分还频频点头,这种有意义的事情他向来是举双手赞成。 “行,这事我替建国答应了。你去Ga0定你弟弟。”别以为他不知道,肯定是唐渊拒绝了她,才把主意打到他头上,这当中,说不定还有自己学生的手笔。想到这里,又狠狠地白了一眼李经国。 招来服务员,小声地说了几句,服务员点了点头,往後厨去了。 五花r0U炒出油脂,捞出r0U加入姜、蒜、菜圃和葱段爆香。新鲜的h鱼去内脏洗乾净,从鱼肚一刨两半,用酸菜铺底,再浇上刚才炒过的香料,加上两勺自制h豆酱,大火焖煮十五分钟。 开盖後撒上芹菜和葱花,再焖三分钟,出锅後淋上一点热油。这道豆酱焖h鱼就做好了。 余建国亲自上菜,端着大盘子走过大厅的时候一路飘香,有馋嘴的食客招来服务员,在本就点了很多的菜单上又加了一