大宋市井人家 第22节

    别笑话她老人家虚荣，殊不知乡下宴客还有用木头雕刻成的鱼和猪rou块呢，红白事厨子浇上酱汁，来客在木鱼上扒拉扒拉，用筷头蘸点酱汁送进嘴里，就当是吃过鱼了。

    陶老夫人又夹了一筷子，年轻时舍不得吃牛rou，年老了牙口嚼不烂牛rou，这道菜正好合乎她的心意。

    眼看她连着吃了两道对手的菜，二夫人急了，人在饥饿和吃饱时对菜肴的评价能一样吗？这都吃饱了还怎么评判?

    她开口：“娘，我们去尝尝另外那桌的。”

    说罢亲手盛了一碗煮干丝递给老夫人。

    大夫人瞪大眼睛，原本她不知道哪桌是谁做的，见老二家这态度便明了这多的一桌肯定是高大厨所做。

    她有点紧张，舔舔嘴唇，一多一少，自己请来的厨娘岂不是输了？

    老夫人一向喜欢二儿媳贴心，满脸慈爱笑容接过小碗，拿调羹舀了一口进嘴里。

    这一下笑容就消失了。

    这碗煮干丝是将干豆腐丝切成丝状，然后再加各色配料炖煮而成。平心而论手艺很好，豆腐切成了细丝，调料成芡汁挂浆。

    可是它做得太清淡了！

    芡汁里只加了点素香菇丁，盐都没怎么加，吃的就是干丝本身的清淡。

    对平日里出入酒席的食客来说这就是极好的一道素菜，清淡爽口，大鱼大rou间隙吃一碗立刻觉得胃都舒服了，

    因此这道煮干丝是麒香荟的招牌菜，食客们解酒解腻都会点这份菜。

    可是高大厨忘了，这次吃饭的是一位年