在北宋当名医 第346节

再调上茱萸叶、炒香的花椒，用熬煮的热汤，做一遍浇头。

    这样煮出来的猪肉，不带一丝腥味，吃着口感软烂，齿尖带有浓郁的油脂香味，且咸香辛辣，肥而不腻。

    另一道，是盐卤鸭肉。

    “这道盐卤鸭肉，比在昭化吃到的还要鲜美。”颜曲月夹了一块鸭肉吃，双眼露出喜色。

    许黟挑眉，也夹了一块。

    这盐卤鸭肉煮得刚刚好，不软不烂，吃着带有一丝嚼劲，但又不费牙。

    外面的鸭皮带着油亮亮的光泽，酱香味扑鼻，竟是不输那道做工讲究的白切猪肉。

    相较于他们俩，阿旭对那道“银鱼鲊”更感兴趣。

    他看不出用了哪种鱼，只夹了一块吃进肚子里，发现这鱼入口先是惊人的咸，接着便是难以忽略的香和辣。

    “好吃，这鱼好吃！”阿旭忍不住地震惊喊出声。

    坐在他旁边的阿锦和二庆瞧见了，纷纷伸出筷子夹了一块尝起来。

    阿锦吃完，眼眸亮闪闪地看向许黟，高兴地喊：“郎君，这鱼可神奇了，能吃出好几种味道来。”

    许黟尝过后，附和道：“是很不错，这里面用的香料恐怕不少。”

    阿旭道：“郎君，我想试试这银鱼鲊是怎么做的。”

    “怕是不容易。”许黟眯了眯眼，但依旧鼓励道，“你若做了出来，我们就都有口福了。”

    有许黟这句话，阿旭更加想将这银鱼鲊做出来了。

    第202章

    第二天清晨,随着热闹的早市开始，许黟背着箧笥出了门。