腌笃鲜
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晚上八点,值班经理方桃放下电话,四九门口挂起了今已闭店的牌子。 后厨众人严阵以待,愈发的忙。 库里南在东三环上改了方向,掉头直奔四九。 在方正的中式包间,黑sE大理石铺成的地板,吊顶的中式绢布花灯,娟细的水流声,古典又带着格调。周棉坐在香木椅上出神,水光的瞳仁像南方一抹温柔乡。当她盯着你说话的时候又透着一GU凌厉的审视,如此矛盾的特质出现在她的脸上,给人过目不忘的印象。 叩叩两声,包间的门被叩开。几名身穿鹅hsE斗篷的服务员列队进来,训练有素的几乎没有多余的声音。一碗飘着青葱的N白sE的汤碗被放在离周棉最近的地方,汤碗的底部有一圈红sE的釉漆。相传是百年前权贵人家的小姐许了人家,还不能大肆张扬,家里用这种方式隐晦的添彩头。 左手边一方瓷白sE的小碟子里摆着一块软糯的浓酱素J,腌笃鲜的汤和浓油赤酱的素J,标准的海市风味。腌笃鲜本是海市春季里家家才会做的,可今天齐严特地点了名,后厨紧急调配了日本今年最新上市的冬笋,用h师傅平日里腌好的鲜r0U佐以伊b利亚火腿,吊出高汤里最拔尖的那位鲜。 齐严正统的北方人,吃不惯海市的菜。今天也照周棉的餐食来了一份同样的。 “腌笃鲜即使用高汤再吊鲜味,也要2个小时。二哥是早就知道今天会发生什么了。” 陈述句并非反问,正如周棉预料的那样,齐严早就知道今晚明柳柳和陆太太会在凉府狭路相逢。 一口浓白sE的高汤下去,齐