19、失败?成功?
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货。
也就是说,刘明辉今天最多只有三次机会。
三次机会一过,自己只能等下个定休日,看看有没有机会再制作云龙炸虾。
借助牙签的辅助,刘明辉总算是完成了固定。
接下来只要包裹上一层碎果仁,就可以开始炸制了。
小心的在豆皮外面刷上一层蛋液,接下来就要开始撒果仁碎。
在鸡蛋液的作用下,一层果仁碎被均匀吸附在龙虾尾上。
接下来就是重头戏,云龙炸虾的炸制。
拿出一个筛勺,将澳洲龙虾小心翼翼的放在上面。
然后用炒勺,舀起一勺guntang的热油,浇在龙虾尾上。
瞬间,锅内响起了好听的滋滋声。
guntang的热油顺着虾尾淋下,在提供足够高温的同时,没有丝毫留恋,顺着虾身,流回了锅内。
这油可不是普通的油,而是炸过虾头的油,蕴含着虾的味道。
刘明辉的手速很均匀,确保在热油的作用下,这样能够确保整只云龙炸虾均匀的受热。
很快,一股炸虾混合果仁的香味就从刘明辉手中的炸虾上散发了出来。
看了看碎果仁的颜色,已经有些微微发焦,刘明辉只得停止了料理。
如果碎果仁焦了,整道菜便会发苦,肯定是失败了。
倒是澳洲龙虾本就可以生吃,是樱花国做刺身的主要食材之一。
即使稍微有些没熟,也可以使用。
所以,刘明辉决定停止烹饪。
将云龙炸虾放入巨大的餐盘中,重新拼接虾头,又化作了一只整虾。
再撒上一点点醉
也就是说,刘明辉今天最多只有三次机会。
三次机会一过,自己只能等下个定休日,看看有没有机会再制作云龙炸虾。
借助牙签的辅助,刘明辉总算是完成了固定。
接下来只要包裹上一层碎果仁,就可以开始炸制了。
小心的在豆皮外面刷上一层蛋液,接下来就要开始撒果仁碎。
在鸡蛋液的作用下,一层果仁碎被均匀吸附在龙虾尾上。
接下来就是重头戏,云龙炸虾的炸制。
拿出一个筛勺,将澳洲龙虾小心翼翼的放在上面。
然后用炒勺,舀起一勺guntang的热油,浇在龙虾尾上。
瞬间,锅内响起了好听的滋滋声。
guntang的热油顺着虾尾淋下,在提供足够高温的同时,没有丝毫留恋,顺着虾身,流回了锅内。
这油可不是普通的油,而是炸过虾头的油,蕴含着虾的味道。
刘明辉的手速很均匀,确保在热油的作用下,这样能够确保整只云龙炸虾均匀的受热。
很快,一股炸虾混合果仁的香味就从刘明辉手中的炸虾上散发了出来。
看了看碎果仁的颜色,已经有些微微发焦,刘明辉只得停止了料理。
如果碎果仁焦了,整道菜便会发苦,肯定是失败了。
倒是澳洲龙虾本就可以生吃,是樱花国做刺身的主要食材之一。
即使稍微有些没熟,也可以使用。
所以,刘明辉决定停止烹饪。
将云龙炸虾放入巨大的餐盘中,重新拼接虾头,又化作了一只整虾。
再撒上一点点醉