13-1美食家
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剩余的骨架，我放入压力锅内进行烹煮，因为稍后会用到原汤给菜品入味，以及调制各种佐餐配料时使用。 食材我选用了最好的肋排和脊椎颈r0U，其他的部分则送入了冷藏室，稍后会转手给其他的龙族餐厅，让他们用来烹制菜肴。这就是客户分级制度，即便是龙族，也是要分三六九等的。这并非是由于厨师的构思，而是源于龙族自身的等级制度，什么品质的食材要有什么样的身份来享用，这就是龙族内部的潜规则之一。当然，这是在公共用餐的情况之下所要遵守的礼节之一。 切好食材后，放在案板上轻轻的拍打，使得r0U质更加松软，而且通过这种方法破坏细胞后所流出的细胞Ye有利于侵染整块r0U质，使其口感更加的软滑。拍打过后，我切下一小块r0U质放入口中品尝，95分，已经达到了令我满意的标准，接下来就可以准备烹制了。 今天的主菜是香汁柠排和香煎滑r0U。趁着煮汤的时候，我将r0U排串入铁签后放入烤箱进行低温烘烤，目的是进一步破坏细胞构成，使其内在的香味散发出来，而切好的脊r0U则放在铁板上反复煎烤。 “格蕾丝，替我准备伯克利椰花菜，骨汤熬好好，取出一点用来浇熟椰花菜，一会儿我会用来摆盘。”我对格蕾丝吩咐道。其实椰花菜的烹制非常简单，用适量的盐水稍稍加热50秒就可以了，但是拣选合适的椰花菜却需要大量的时间。 “好的，瑞娜nV士正在欣赏风景调养心情，她告诉我们不必着急。”瑞娜对我说道。 “谢谢，请回复她菜肴会按时呈上，供她享用的。” “我会转达给她的。”格蕾丝说完，又回到了餐厅向瑞娜nV士回复。说起来，最初在战场