第三十七章 魔法料理

在保鲜柜里，而且梦娜改进了料理方法，她不太喜欢表面过于光滑的rou丸，那样感觉“不太像是丸子”，假如水果胶丸是可以的，那样显得晶莹剔透，可是rou丸，梦娜总是希望表面有一些沟壑起伏的好，那才有rou丸的感觉，多年来地球生活的烙印啊，就这样深深刻在自己的大脑，明明像这样故意做出一点凸起不平，并不会改变丸子的味道，可是梦娜依然是觉得表面不很平整的rou丸更美味。

    不过梦娜的食物之中，大部分依然是普通烹调，魔法烹饪只占一小部分，因为她习惯了这样的口感，虽然魔法烹饪方法确实有相当大的优点，不仅仅是样式新奇，还有一个特点，就是吸收率相当高，这一点类似地球的分子料理，魔法烹调书的书名特意标出“节俭”，就是因为这一点，将大分子分解为小分子，因此同等重量的同一类食材，人体营养吸收比例就高。

    这就好像酸奶与牛奶的比较，牛奶发酵成酸奶的过程，就是一个大分子分解过程，大约百分之二十的乳糖和蛋白质分解成半乳糖、乳酸、小的肽链和氨基酸，这样消化吸收就容易多了，发生腹泻的概率降低，吸收率也提高，而魔法烹调则是将类似的大分子转化率提高到超过百分之九十，可想而知食物营养利用率会是多高，因此便降低的食材的消耗量，另外在一定程度上，也减轻了肠胃的负担，不必消化原来那样数量的食物。

    所以梦娜以为，分子料理或者魔法料理这样的食物，特别适合某些病人，比如胃病，其实也适合心脏病，对于心脏病，则是为了减轻心脏负担。

    另外也因为如此，便可以减少种植面积，开放式魔法庄园里的耕地面积相对较少，大部分